ସୋଡିୟମ୍ ହେକ୍ସାମେଟାଫୋସଫେଟ୍ |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
(1) ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟ, ମାଛ ସସ୍, ହାମ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ଜଳ ଧାରଣ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ବନ୍ଧନ ଗୁଣ ବ increase ାଇପାରେ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅକ୍ସିଡେସନକୁ ରୋକିପାରେ |
()) ଯେତେବେଳେ ବିନ୍ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ସୋୟା ସସ୍ ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ରଙ୍ଗୀନତାକୁ ରୋକିପାରେ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increase ାଇଥାଏ, ଫେଣ୍ଟେନ୍ସ ଅବଧିକୁ ଛୋଟ କରିପାରେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସଜାଡିପାରେ |
()) ଫଳ ପାନୀୟ ଏବଂ ସତେଜ ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ରସ ଅମଳ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ, ସାନ୍ଦ୍ରତା ବ increase ାଇଥାଏ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି କ୍ଷୟକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ |
)
(5) ଜେଲ୍ ବୃଷ୍ଟିପାତକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ;
(6) ଏହାକୁ ବିୟରରେ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଦ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଅସ୍ଥିରତାକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ |
()) ପ୍ରାକୃତିକ ପିଗମେଣ୍ଟକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ପାଇଁ କେନଡ୍ ବିନ୍ସ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ;
(8) ସୁସ୍ଥ ମାଂସ ଉପରେ ସ୍ପ୍ରେ ହୋଇଥିବା ସୋଡିୟମ୍ ହେକ୍ସାମେଟାଫୋସଫେଟ୍ ଜଳୀୟ ସମାଧାନ ସଂରକ୍ଷଣ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |
2. ଶିଳ୍ପ ଶିଳ୍ପଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ include ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ:
(1) ସୋଡିୟମ୍ ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ ସହିତ ସୋଡିୟମ୍ ମୋନୋଫ୍ଲୋରୋଫୋସଫେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଗରମ କରାଯାଇପାରେ, ଯାହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶିଳ୍ପ କଞ୍ଚାମାଲ ଅଟେ;
(୨) ୱାଟର ସଫ୍ଟେନର୍ ଭାବରେ, ଯଦି ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଫିନିସିଂରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ଜଳକୁ ନରମ କରିପାରେ |
()) ଏହା ଜଳ ବିଶୋଧନ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ସ୍କେଲ୍ ଇନହିବିଟର ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି EDI (ରେଜିନ୍ର ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଡିଆଲିସିସ୍), RO (ଓଲଟା ଓସ୍ମୋସିସ୍), ଏବଂ NF (ନାନୋଫିଲଟ୍ରେସନ୍) |